Welcome to Sabor A Mi!
Bienvenidos A Sabor A Mi!
Sabor A Mi Bites
Al Pastor Pizza
Choco Flan
Huarache
Dine In
•Takeout
•Catering
Our Story
Rooted in the vibrant culture of Mexico City, Chef Jeovany and his wife, Nayeli, created Sabor a Mi to bring a lifetime of culinary passion to the ever evolving world of food trucks. Together, they blend world class executive experience with the authentic, soulful flavors of their heritage to create an unforgettable dining experience.
Nuestra Historia
Arraigados en la vibrante cultura de la Ciudad de México, el Chef Jeovany y su esposa, Nayeli, crearon Sabor a Mí para llevar toda una vida de pasión culinaria al mundo siempre cambiante de los food trucks. Juntos, combinan una experiencia ejecutiva de clase mundial con los sabores auténticos y profundos de su herencia para crear una experiencia gastronómica inolvidable.
Meet the Owners
Chef Jeovany:
With over 20 years of culinary expertise, including two decades as the Executive Chef at Caffe Gelato, Jeovany’s career is defined by a profound respect for his craft. A "Best of Delaware" honoree, he has had the privilege of cooking for President Biden, the Prime Minister of Jamaica, and various state governors. Despite these accolades, his focus remains unchanged: the simple, authentic joy of sharing a great meal. He brings that same high level dedication and meticulous care to every plate served from the truck.
Nayeli:
Nayeli is the creative heart of the team, specializing in traditional Mexican cuisine and the delicate craft of pastry. With a background in specialized bakeries and a mastery of custom cakes, she finds her greatest reward in the details. For Nayeli, cooking is a way to share a piece of her home and her heart, ensuring every dish is crafted with authentic flavor and care.
Conoce a los Dueños
Chef Jeovany:
Con más de 20 años de experiencia culinaria, incluyendo dos décadas como Chef Ejecutivo en Caffe Gelato, la carrera de Jeovany se define por un profundo respeto a su oficio. Galardonado como "Best of Delaware", ha tenido el privilegio de cocinar para el Presidente Biden, el Primer Ministro de Jamaica y varios gobernadores estatales. A pesar de estos reconocimientos, su enfoque sigue siendo el mismo: la alegría sencilla y auténtica de compartir una excelente comida. Él aporta esa misma dedicación de alto nivel y cuidado meticuloso a cada plato que se sirve desde el camión.
Nayeli:
Nayeli es el corazón creativo del equipo, especializándose en la cocina tradicional mexicana y en el delicado arte de la repostería. Con experiencia en panaderías especializadas y un dominio de los pasteles personalizados, ella encuentra su mayor recompensa en los detalles. Para Nayeli, cocinar es una forma de compartir un pedazo de su hogar y de su corazón, asegurándose de que cada plato sea elaborado con un sabor auténtico y esmero.
A story of two Cities
As a "perfect match" in life and work, Jeovany and Nayeli created Sabor a Mi to celebrate their shared roots. Their menu is a soulful reflection of the Mexico City street food they grew up with, thoughtfully blended with the American favorites they’ve come to love during their journey in Delaware. They are honored to bring a taste of their history and their favorite flavors to your table.
La Historia de dos ciudades
Como una "pareja perfecta" tanto en la vida como en el trabajo, Jeovany y Nayeli crearon Sabor a Mi para celebrar sus raíces compartidas. Su menú es un reflejo del alma de la comida callejera de la Ciudad de México con la que crecieron, fusionada cuidadosamente con los platillos favoritos estadounidenses que han llegado a amar durante su trayectoria en en Delaware. Para ellos, es un honor llevar un pedazo de su historia y sus sabores preferidos a su mesa.
