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1700 Newport Gap Pike, Wilmington, DE
Pizza

Pastor
A "pizza-meets-taco" fusion. Tender, marinated pork shoulder is paired with sweet pineapple, white onions, and fresh cilantro on top of a hot sauce and cheese base. We finish it with house-pickled habanero onions for a vibrant, bright heat. Includes side salsa (Mild Green or Hot) Una fusión de "pizza y taco". Al pastor carne de cerdo se combina con piña dulce, cebolla blanca y cilantro fresco sobre una base de salsa picante y queso. Terminamos con cebollas habaneras en escabeche de la casa para un picante vibrante y fresco. Incluye salsa lateral (Verde suave o Roja picante).$14.00
Callejon
Callejon Spicy Pepperoni Pizza Choose between a Hot Salsa base for a bold twist or our signature Pizza Sauce for a timeless classic. Topped with a generous layer of premium mozzarella and hand cut, crispy pepperoni, this pizza is topped with crushed red pepper flakes for a balanced, lingering spice. Elige entre una base de Salsa Picante para un toque atrevido o nuestra Salsa de Pizza de la casa para un clásico eterno. Cubierta con una generosa capa de queso mozzarella de primera calidad y pepperoni crujiente cortado a mano, esta pizza se termina con hojuelas de chile triturado para un picante equilibrado y duradero.$14.00
Chilanga
A tribute to the vibrant flavors of Mexico City, built on our signature artisan sourdough crust! This bold fusion starts with a savory base of creamy black beans and melted mozzarella cheese. We top it with Mexican chorizo, crisp white onions, and fresh jalapeño for an authentic kick. Finished with a cooling drizzle of sour cream, and fresh cilantro.Includes your choice of our signature side salsa (Mild Green or Hot Red). ¡Un tributo a los sabores vibrantes de la Ciudad de México, creada sobre nuestra masa madre artesanal! base de frijoles negros y queso mozzarella derretido. La cubrimos con chorizo mexicano, cebolla blanca crujiente y jalapeño fresco para un toque auténtico. Terminada con un toque refrescante de crema agria y cilantro fresco. Incluye tu elección de nuestra salsa de la casa (Verde suave o Roja picante).$14.00
Birria Pizza
The ultimate fusion of a crispy artisan sourdough crust and tender, slow cooked beef birria. This fan favorite features a melty mozzarella base topped with shredded beef, crisp white onions, and fresh cilantro. It’s served with a side of our rich, savory consomé for the perfect dip, plus your choice of our signature Mild Green or Hot Red salsa. Una masa madre artesanal crujiente y birria de res tierna y cocinada a fuego lento! Esta favorita del público cuenta con una base de mozzarella derretida, cubierta con carne deshebrada, cebolla blanca crujiente y cilantro fresco. Se sirve con una guarnición de nuestro rico y sabroso consomé para el dip perfecto, además de tu elección de nuestra salsa de la casa (Verde suave o Roja picante).$16.95
Entree

Huarache
Our Huarache starts with a thick, toasted corn masa base layered with savory refried beans. We pile it high with tender nopales (cactus strips), crisp onions, and fresh cilantro, then finish it with a generous sprinkle of queso fresco and a cooling drizzle of sour cream.Served with your choice of our signature Mild Green or Hot Red salsa on the side. Nuestro Huarache comienza con una base de masa de maíz gruesa y tostada, cubierta con una capa de sabrosos frijoles refritos. Lo servimos con una montaña de tiernos nopales, cebolla crujiente y cilantro fresco, terminado con una generosa lluvia de queso fresco y un toque de crema agria.$16.00
Ultimate Papa
The best of both worlds! Creamy, whipped mashed potatoes topped with your choice of protein, fresh cilantro, onions, and queso fresco. This hearty feast comes with warm corn tortillas and our signature Mild Green and Hot Red salsas on the side. Puré de papa cremoso y batido servido con tu elección de proteína, cilantro fresco, cebolla y queso fresco. Este festín sustancioso viene acompañado de tortillas de maíz calientes y nuestras salsas de la casa, Verde suave y Roja picante, a un lado.$16.95
Pambazo de chorizo con papa
The ultimate Mexico City street food icon! A traditional telera roll drenched in guajillo chili sauce and seared to a perfect crisp. We stuff it with Mexican chorizo and tender potatoes, fresh shredded lettuce, sour cream, and crumbled queso fresco. Served with your choice of Mild Green or Hot Red salsa. ¡El ícono definitivo de la comida callejera de la Ciudad de México! Un pan telera tradicional bañado en salsa de chile guajillo. Lo rellenamos con chorizo mexicano y papas tiernas, lechuga fresca rallada, crema agria y queso fresco desmoronado. Se sirve con tu elección de salsa Verde suave o Roja picante.$12.00
Pambazo de Tinga
The ultimate Mexico City street food icon! A traditional telera roll drenched in guajillo chili sauce and seared to a perfect crisp. We stuff it with our savory chicken Tinga. Tender shredded chicken simmered with onions in a smoky chipotle tomato sauce along with fresh shredded lettuce, sour cream, and crumbled queso fresco. ¡El ícono definitivo de la comida callejera de la Ciudad de México! Un pan telera tradicional bañado en salsa de chile guajillo y sellado a la perfección. Lo rellenamos con nuestra sabrosa Tinga de Pollo: tierna pechuga deshebrada cocinada a fuego lento con cebolla en una salsa ahumada de tomate y chipotle. Se sirve con lechuga fresca rallada, crema agria y queso fresco desmoronado.$12.00
Tacos Dorados
These crispy, golden fried rolled chicken tacos are served upright in a cup for the ultimate street style snack.At the bottom sits a pool of our signature mild green salsa, so every bite stays flavorful. We pile them high with fresh shredded lettuce, hand chopped cilantro, cool sour cream, and a generous sprinkle of queso fresco. For the perfect finishing touch, we add our house pickled habanero onions for a vibrant, bright heat. Estos tacos dorados de pollo crujientes se sirven verticalmente en un vaso para el snack perfecto al estilo callejero. En el fondo encontrarás nuestra salsa verde suave de la casa, para que cada bocado mantenga todo su sabor. Los coronamos con lechuga fresca rallada, cilantro picado a mano, crema agria y una generosa lluvia de queso fresco. Como toque final, añadimos nuestras cebollas habaneras en escabeche para un picante vibrante y refrescante.$15.00
Quesadilla
Savor the authentic taste of a large, handmade corn masa quesadilla, pressed and griddled to perfection. Each quesadilla is stuffed with melted cheese and your choice of protein, then topped with fresh shredded lettuce, cool sour cream, and a sprinkle of queso fresco. Served with our signature Mild Green or Hot Red salsa on the side. Quesadilla de masa de maíz hecha a mano, prensada y cocidita al comal a la perfección! Cada quesadilla va rellena de queso derretido y tu elección de proteína, coronada con lechuga fresca rallada, crema agria y un toque de queso fresco.$15.00
Salchicha papas
A street food favorite with a playful twist! We take a bed of crispy, golden fries and top them with deep fried hot dogs sliced into fun "octopus" shapes. Finished with a drizzle of the "big four" sauces: creamy mayo, sweet ketchup, zesty mustard, and a spicy kick of Valentina. ¡Un favorito de la comida callejera con un toque divertido! Servimos una cama de papas fritas doradas y crujientes coronadas con salchichas fritas cortadas en divertidas formas de "pulpo". Terminamos con un toque de las "cuatro grandes" salsas: mayonesa cremosa, ketchup dulce, mostaza picante y el toque brava de la salsa Valentina.$10.00
Tacos
warm corn tortillas loaded with your choice of protein, topped with fresh cilantro and our signature pickled habanero onions for a tangy kick. Served with a side of zesty lime, mild green tomatillo salsa, and fiery red salsa Tortillas de maíz calientitas cargadas con tu elección de proteína, cubiertas con cilantro fresco y nuestras inconfundibles cebollas encurtidas con habanero para un toque picante y ácido. Se sirven con un lado de lima fresca, salsa verde tomatillo suave y salsa roja picosa.$14.00XL Sope
Experience our Extra Large Sope, hand pressed from fresh corn masa with a traditional thick rim to hold all the flavor. Each one is griddled and lightly fried until golden and crisp, topped with refried pinto beans, and your choice of protein. We serve all the fixings on the side fresh shredded lettuce, cool sour cream, and a sprinkle of authentic queso fresco. Includes your choice of our signature Mild Green or Spicy Red salsa. As well as a side of pickled habaneros. Sope Extra Grande, hecho a mano con masa de maíz fresca y su tradicional borde grueso para capturar todo el sabor! Cada uno se prepara al comal y se fríe ligeramente hasta que queda dorado y crujiente, cubierto con frijoles pintos refritos y tu elección de proteína. Servimos todos los acompañamientos por separado: lechuga fresca rallada, crema agria y un toque de queso fresco auténtico. Incluye tu elección de nuestra salsa de la casa (Verde suave o Roja picante), además de una guarnición de habaneros en escabeche.$15.00
Empanadas
Hand crafted masa empanadas. Each one is pressed from fresh corn masa, stuffed with melted cheese and your choice of protein, then deep fried until golden and crisp. We serve these with all the fixings on the side. Fresh shredded lettuce, cool sour cream, and a sprinkle of authentic queso fresco. Includes your choice of our signature Mild Green or Spicy Red salsa. Empanadas de masa hechas a mano. Cada una es prensada con masa de maíz fresca, rellena de queso derretido y tu elección de proteína, luego frita hasta quedar dorada y crujiente. Las servimos con todos sus acompañamientos a un lado: lechuga fresca rallada, crema agria y un toque de queso fresco auténtico. Incluye tu elección de nuestra salsa de la casa (Verde suave o Roja picante).$15.00
Chilaquiles Rellenos Queso
Our house made masa triangles, stuffed with melted cheese, smothered in your choice of bright mild salsa verde or spicy salsa roja. Finished with fresh cilantro, diced onions, a cool dollop of sour cream, and crumbled queso fresco. Add your choice of protein. Nuestros triángulos de masa artesanal, rellenos de queso derretido, bañados en tu elección de salsa verde suave y fresca o salsa roja picante. Terminados con cilantro fresco, cebolla picada, una cucharada de crema fresca y queso fresco desmoronado. Agrégale tu elección de proteína.$16.95
Chilaquiles
Crispy tortilla chips smothered in your choice of tangy salsa verde or bold salsa roja, topped with fresh cilantro, diced onions, a dollop of cool sour cream, and crumbled queso fresco. Add your choice of protein to make it a full meal. Tortillas crujientes bañados en tu elección de salsa verde tomatillo o salsa roja ahumada, cubiertos con cilantro fresco, cebolla picada, crema fresca y queso fresco desmoronado. Agrégale tu elección de proteína para convertirlo en un platillo completo.$15.00
Nachos
We start with a mountain of extra crunchy tortilla chips, smothered in savory refried pinto beans and a blanket of melty, golden cheese. Each order is topped with fresh cilantro, and a cooling drizzle of sour cream and queso fresco. We serve our vibrant house pickled habanero onions on the side so you can control the heat, along with your choice of our signature Mild Green or Spicy Red salsa. Comenzamos con una montaña de tortillas extra crujientes, bañados en frijoles pintos refritos y una capa de queso dorado derretido. Cada orden está coronada con cilantro fresco y un toque de crema agria y queso fresco. Servimos nuestras vibrantes cebollas habaneras en escabeche por separado para que puedas controlar el picante, junto con tu elección de nuestra salsa de la casa (Verde suave o Roja picante$15.00Esquites
Mexican street corn in a cup! Sweet corn, creamy mayo, cotija cheese, chili powder, and lime.$7.00OUT OF STOCKQuesabirrias
$16.00Shrimp quedadillas
$14.00
Desserts

Chocoflan
Our signature Homemade Chocoflan: A silky, creamy flan sitting atop a rich chocolate cake, perfectly caramel drizzled. Decorated with home made whipped cream and berries. Nuestro Chocoflan casero: Un rico flan cremoso sobre un intenso pastel de chocolate, con un toque perfecto de caramelo. Decorado con crema batida casera y bayas frescas.$8.00
Crepa cajeta
A golden, hand poured crêpe smothered in rich cajeta, topped with toasted walnuts, fresh strawberries, and a cloud of homemade whipped cream. Sweet, crunchy, and made from scratch. Un crêpa dorada, hecho a mano, bañada en cajeta rica, cubierto con nueces tostadas, fresas frescas y una nube de crema batida casera. Dulce, crujiente y hecho en casa.$12.00
Crepa nutella
Our paper thin, buttery crepe is generously smothered with rich, velvety Nutella, loaded with fresh cut strawberries and bananas, and folded with a homemade whipped cream. Nuestra crepa finita y mantequillosa está generosamente bañada con una rica y deliciosa Nutella, cargada con fresas frescas recién cortadas, y doblada con nuestra crema batida hecha en casa.$15.00
Crepa Philadelphia
Delicate crepe stuffed with sweetened cream cheese, loaded with fresh berries, homemade berry sauce, and condensed milk, topped with whipped cream. Delicada crepa rellena de queso crema endulzado, cargada de frutos rojos frescos, salsa de fresa casera y leche condensada, coronada con crema batida.$15.00
Dubai Crepe
A golden crepe filled with rich pistachio cream, crunchy toasted kataifi, and Nutella. Topped with fresh strawberries for the perfect balance of crunch and sweetness. Una crepa dorada rellena de rica crema de pistacho, crujiente kataifi tostado y Nutella. Coronada con fresas frescas para el equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo dulce.$14.00
Dubai Strawberries
Fresh, strawberries drenched in our rich Dubai pistachio and chocolate sauce, topped with crispy kataifi, and crumbled pistachio’s. Fresas frescas bañadas en nuestra rica salsa de pistacho y chocolate estilo Dubai, cubiertas con kataifi crujiente y pistachos.$15.00
Fresas con Crema
Fresh, hand sliced strawberries bathed in our signature house made sweet cream. Topped with home made whipped cream.$10.00
Fried Oreos
Crispy on the outside, warm & chocolatey on the inside. Dusted with powdered sugar and served fresh every time! ¡Crujientes por fuera, tibios y chocolatosos por dentro! Espolvoreados con azúcar glas y servidos frescos siempre.$10.00
Fried Plantains
Golden fried sweet plantains topped with an indulgent mix of condensed milk, strawberry sauce, tangy sour cream, and rich cajeta caramel. A delicious, warm Latin dessert. Plátanos maduros fritos y doraditos, cubiertos con una mezcla indulgente de leche condensada, salsa de fresa, crema ácida y cajeta.$10.00
Mango con Chamoy
$8.00
Sandia con Chamoy
$10.00
Tres Leches Cake
Our authentic, house made Tres Leches is a light and airy sponge cake soaked to perfection in a traditional blend of three milks. It’s velvety, moist, and topped with a cloud of sweet whipped cream and fresh berries.$10.00
Drinks
Horchata
Crafted fresh daily with rice, cinnamon, and a hint of vanilla for a cool, creamy drink that pairs perfectly with any meal. (Contains dairy.)$6.00
Cucumber, lime, and chia seed agua fresca
$5.00
Hibiscus
$5.00OUT OF STOCKHorchata Taro
Crafted fresh daily with rice, cinnamon, and a hint of vanilla, blended with earthy, subtly sweet taro for a vibrant, creamy drink that pairs perfectly with any meal. (Contains dairy.) Preparada fresca todos los días con arroz, canela y un toque de vainilla, mezclada con taro terroso y sutilmente dulce para una bebida vibrante y cremosa que combina perfectamente con cualquier comida. (Contiene lácteos.)$6.00Mango Passionfruit
$5.00
Mango Lemonade
$6.00
Blue lemonade
$6.00Peach lemonade
$6.00Strawberry lemonade
$6.00Horchata & Coffee
$6.00Hibiscus and strawberry
$6.00Tamarind
$6.00