The ultimate Mexico City street food icon! A traditional telera roll drenched in guajillo chili sauce and seared to a perfect crisp. We stuff it with our savory chicken Tinga. Tender shredded chicken simmered with onions in a smoky chipotle tomato sauce along with fresh shredded lettuce, sour cream, and crumbled queso fresco. ¡El ícono definitivo de la comida callejera de la Ciudad de México! Un pan telera tradicional bañado en salsa de chile guajillo y sellado a la perfección. Lo rellenamos con nuestra sabrosa Tinga de Pollo: tierna pechuga deshebrada cocinada a fuego lento con cebolla en una salsa ahumada de tomate y chipotle. Se sirve con lechuga fresca rallada, crema agria y queso fresco desmoronado.